Hur gör man ätbar hud?

Ingredienser:

1 msk gelatinpulver utan smak

2 matskedar kallt vatten

2 matskedar varmt vatten

1/4 kopp olivolja

1/2 tsk salt

Livsmedelsfärg (valfritt)

Instruktioner:

I en liten skål, strö gelatinpulvret över det kalla vattnet. Låt stå i 5 minuter, eller tills gelatinet har mjuknat och absorberat vattnet.

Koka upp det varma vattnet i en kastrull. Sänk värmen till låg och tillsätt den uppmjukade gelatinblandningen. Rör hela tiden tills gelatinet är helt upplöst.

Ta kastrullen från värmen och rör ner olivolja och salt. Om så önskas, tillsätt några droppar matfärg.

Låt blandningen svalna i några minuter, tills den har tjocknat något men fortfarande är flytande.

Häll blandningen i en grund, lufttät behållare och låt den svalna helt i kylen. Detta kan ta flera timmar eller över natten.

När skalet har stelnat tar du ut det ur kylen och skär det i önskade former.

Använd det ätbara skalet för att slå in matvaror eller för att skapa dekorativa element för kakor och andra desserter.

Obs:Huden kommer att vara något klibbig, men detta kan minskas genom att doppa den i en liten mängd vatten innan användning.