Lämnar du folien på medan du bakar en fryst paj?

Ja. Låt folien sitta kvar medan du bakar en frusen paj. Folien hjälper grytan att koka jämnt och förhindrar att den torkar ut. När grytan är kokt, ta försiktigt bort folien och koka utan lock tills skorpan är gyllenbrun.