Hur Cook Flash-frysta räkor

Flash-frysta räkor är en överlägsen val när du förbereder räkor rätter. Flash-frysning betyder de små kräftdjur frystes inom timmar från nätet, se till att du har den färskaste produkten möjligt. Bemästra tekniker för att koka, stek och grill räkor - tre klassiska räkor-matlagning metoder - för att skapa en mängd olika rätter för aptitretare, sallader och hela måltider Omdömen Du behöver Omdömen Bowl
effektivisera. kniv
Stockpot
krabba och räkor koka eller kryddor, smaka Omdömen Red potatis
ax Omdömen Citron kilar
Skillet
Butter
Vitlök
Salt och peppar efter smak Omdömen Vitt vin, valfria
Grillspett Omdömen Olivolja
Tråckling borste
Instruktioner

1. Placera paket av frysta räkor i en skål och kyla dem tina över natten. Kör spetsen av en kniv ner på baksidan av varje räkor för att ta bort den svarta "ven" om räkor inte redan deveined.
   

2. Koka räkor i en stockpot vatten kryddat med krabba och räkor koka kryddor, eller skapa dina egna smaker hjälp lökpulver, vitlökspulver, svartpeppar, dill utsäde eller krossad röd paprika flingor. Lägg styckade röda potatis och majs segment och koka i ca 15 minuter. Lägg räkor i grytan och låt sjuda tills räkor är rosa och ogenomskinligt, under omrörning. Stäng av värmen och branta räkor - låta dem sitta i vattnet - i fem minuter. Servera räkor och grönsaker varm eller kyld med citronklyftor på sidan.
   

3. Fräs räkor i en vitlök-smörsås för jätteräkor stil räkor. Smält smöret i en stekpanna på medelvärme. Rör i hackad vitlök, salt och peppar. Lägg vitt vin att smaka, om så önskas. Sjud såsen tills den minskar med hälften. Tillsätt citronsaft efter smak innan du lägger räkor till såsen. Fräs dem tills de är rosa och ogenomskinligt, ungefär fem till 10 minuter.
   

4. Grill styckats räkor på en grill, tillsammans med grönsaker, om du vill. Krydda räkor med salt, peppar, örter och kryddor. Pensla grillgallret med olivolja för att förhindra räkor fastnar. Grilla spetten 3:57 minuter per sida tills räkor är rosa, ogenomskinlig och skruvade in en & quot; C & quot; form.