Hur Pickle gurka & amp; Lök i vinäger

Under de varma våren och sommaren, kylda rätter minska bördan av värmen. En populär grill och picknick val, inlagd gurka med lök är just en sådan en kyld skål. Framställd genom en snabb betningsprocess, gurka och lök kräver lätta matlagning, så planera för cirka 20 minuter av förberedelser och fyra timmars kylning. När du är klar saker sura, sura smaker av din pickles par bra med stekt mat och grill val. Omdömen Du behöver Omdömen 1 gurka Omdömen 1/2 liten rödlök Omdömen 2 msk. dill kvistar
1 1/2 koppar vit vinäger
1 dl socker Omdömen 1/4 tsk. kosher salt Omdömen 5 till 6 kryddpeppar bär
Instruktioner

1. Slice dina gurkor och lökar. Skiva storlek kan variera på personlig smak, men tunnare skivor kommer pickle mer noggrant, så skjuter för en 1/2 tum eller mindre i tjocklek.
   

2. Lägg skivad lök och gurka i en bunke med en nypa salt och 2 msk. av dill kvistar, om du väljer att använda dem. Ställ skålen åt sidan.
   

3. Häll dina vinäger, socker, salt och kryddpeppar bär i en liten kastrull och placera den på medelhög värme. Rör om vätskan som sockret löser sig och det kommer till en sjuda.
   

4. Ta bort kastrullen från från värmen och häll innehållet över lök och gurka blandning. Rör innehåll för att säkerställa en jämn beläggning, sedan kyla blandningen till rumstemperatur.
   

5. Täck inlagd blandningen, när den svalnar till rumstemperatur, och i kylskåp i minst fyra timmar före servering.