Hur tillagar du löklimpa stekt?

- 2 koppar universalmjöl

- 1 tsk bakpulver

- 1 tsk salt

- 1/2 tsk socker

- 1 dl mjölk

- 2 ägg

- 1/4 kopp vegetabilisk olja

- 1 stor lök, tunt skivad

Instruktioner:

1. Vispa ihop mjöl, bakpulver, salt och socker i en stor skål.

2. Vispa ihop mjölken, äggen och vegetabilisk olja i en separat skål.

3. Tillsätt de våta ingredienserna till de torra ingredienserna och vispa tills det precis blandas. Blanda inte för mycket.

4. Värm en stor stekpanna på medelvärme. Lägg i lökskivorna och koka tills de mjuknat och fått färg, cirka 5 minuter.

5. Lägg lökskivorna i smeten och rör om för att kombinera.

6. Häll smeten i stekpannan och stek i 2-3 minuter per sida, eller tills den är gyllenbrun och genomstekt.

7. Servera genast med din favoritdippsås.