Hur att krydda korv (4 steg)

Det finns ett oändligt antal sätt att göra korv. Traditioner varierar mellan olika familjer och olika kulturer. Om du gör korv från grunden, har du förmodligen ett recept som du följer. Tillägget av ett fåtal utvalda kryddor i precis rätt tid kommer att göra din korv spicier. Om du föredrar att laga färdigköpta korv för din familj och vill ändra det, finns det fortfarande flera sätt som du kan piffa upp. Omdömen Instruktioner

1. Bestäm vilken typ av smak din vill att din korv att ha om du gör korv från scratch. Traditionell italiensk korv innehåller oregano, fänkål och basilika, polska korv (kielbasa) innehåller mejram och lök och en del svenska sorter innehåller potatis. Följ ett recept, och för att göra det sting, öka mängden av kryddig ingrediens - svartpeppar, röd paprika flingor eller vitlök -. I receptet
   

2. Köp förkokt sort korv att krydda upp färdigköpta korv. Ta korv från förpackningen och separera höljena från korv fyllning. Du kan göra detta genom att klippa den ena änden av korv med sax och klämma kött fylla i ett glas eller metall skål. Eller gör en skåra i längdriktningen längs sidan av varje korv och skrapa ur köttet fylla i en skål. Kasta höljet.
   

3. Bryt köttet isär med händerna eller en metallsked. Strö paprikapulver, svartpeppar, hackad vitlök eller lökpulver i köttet och blanda tills kryddor är jämnt fördelade över hela blandningen. Notera mängden krydda som du lägger till. När du laga korv och äta, kanske du bestämmer dig för att du vill ändra mängden tillsatt krydda nästa gång du gör det.
   

4. Tvätta händerna noggrant med tvål och varmt vatten efter hanterar kött. Placera kryddade upp korv i en uppvärmd stekpanna med 2 matskedar olivolja. Koka korv genom att trycka den runt med en spatel kontinuerligt tills det är brunt. Smaka en liten mängd av kokt korv kött. Om du vill ha den kryddigare, strö marken peppar eller het pepparsås i blandningen och värm i stekpanna under ytterligare en minut.