Hur att tona vit choklad chips (7 steg)

Vit choklad chips kan färgade många färger för användning i kakor, tårtor och andra dessert objekt. Choklad chips kan göras i förväg och lagras för senare användning, eller användas omedelbart efter det att de är helt torr. Men, vit choklad chips som tonade kräver minst 12 timmar, så färg marker i förväg om du använder dem för ett speciellt tillfälle saker. Omdömen Du behöver Omdömen vit choklad chips
Kyld glasskål eller behållare med en tättslutande topp Omdömen flytande karamellfärg eller godis färg Omdömen Träsked Omdömen durkslag
Kastrull
Bakplåt eller serveringsfat Omdömen grönsaker eller rapsolja
Vaxpapper Omdömen Rengör förvaringsbehållare med ett tättslutande topp
Instruktioner

1. Häll önskad mängd vit choklad marker i ett kylt glas skål eller behållare med en åtsittande topp. Använd en behållare tillräckligt stor i omkrets att de flesta av choklad chips kan röra botten; annars fortsätter i mindre partier.
   

2. Lägg tillräckligt med vätska karamellfärg eller godis färg till glasskål att bara täcka choklad chips. Rör marker med en träslev i en minut för att grundligt belägga dem.
   

3. Täck glasbehållare med en tättslutande topp. Låt choklad chips vila i fyra timmar eller över natten.
   

4. Placera ett durkslag över en kastrull stor nog att rymma durkslag utan det röra botten av kastrullen. Häll choklad chips ut i durkslag och låt dem rinna av under 30 minuter.
   

5. Täck en plåt eller serveringsfat med ett ark av vax papper. Stryk ett tunt lager vax papper med en liten mängd av vegetabiliskt eller rapsolja.
   

6. Överför färgade vit choklad chips på vax papper. Täck choklad chips med ett annat ark av vax papper och låt dem torka helt i 12 timmar eller mer.
   

7. Sätt färgade choklad chips i en ren behållare med en tättslutande topp. Förvara dem i upp till sex månader i ett svalt, mörkt och torrt. Kasta choklad chips efter sex månader.