Eftersom en marinad kräver en sur komponent, aldrig använda en i en metall ugnsform. Det kan skada metall och du kommer att sluta med en off, metallisk smak i köttet. Istället marinera i ett glas ugnsform täckt med plastfolie, eller i en förseglad och hållbar plastpåse. Marinera alltid i kylskåp för att förhindra bakterietillväxt på köttet. Marinera dina kinesiska fläsk revben för två till fyra timmar. Använd tillräckligt marinad för att täcka mer än hälften av revbenen när de ligga plant och vänd dem med jämna mellanrum för att se till båda sidor får marinerad. I allmänhet använder en halv kopp marinad per pund av kött. Kasta bort marinaden efter användning, eftersom det är fullt av bakterier från råa revben.
Kinesiska Marinad Vätskor Omdömen

Sojasås är en bra sur vätska som ska användas för basen av en kinesisk marinad för fläsk revben. Kombinera det med ungefär hälften så mycket hoison sås och ungefär en tredjedel så mycket sesamolja. Du kan lägga till ett stänk av alkohol, även för mer djup smak; prova lite söt sherry eller skull.
Kinesiska Marinad krydda Omdömen

De flytande ingredienser i din kinesiska marinad hjälp möra köttet. Medan de ger också smak, tillsats av örter, kryddor och andra torra kryddor bidra till att ge dina fläsk revben ännu mer smak. Om du vill lägga till lite sötma till marinaden, en liten mängd brunt socker gör susen. Hackad vitlök och hackad ingefära är perfekt tillägg till en klassisk kinesisk smak. Kommersiell kinesiska fem kryddor pulver är ett enkelt alternativ, även om du har den till hands.
Matlagning kinesiska Marinerade fläsk revben Omdömen

stekning och grillning är bra sätt att gå när matlagning dina kinesisk stil fläsk revben. När du gör marinaden, förbereda och bevara ett andra parti som ska användas som en sås - kom ihåg, marinaden som kom i kontakt med köttet är förorenat och inte passar för användning. Rosta revbenen på 350 grader Fahrenheit i en grund långpanna. Placera dem ben sidan nedåt och koka i ca en timme. Grill revbenen över medelhög värme, ben nedåt, för ungefär en och en halv timme. Pensla fläsk revben med din kinesiska sås ca 15 minuter innan de är klara stekning eller grillning. De är klar när köttet är mört och separerar lätt från benet.