Hur man gör potatismos i förväg för Kylskåp

Potatismos är ganska enkel att förbereda, men de kan vara tidskrävande, särskilt om du är underhållande gäster och inte vill vara mosa potatis medan du gör det. Du kan dock göra potatismos i förväg så att de enkelt kan värmas när dina gäster anländer eller när det är middagstid. Premade potatismos är också utmärkt för luncher när du inte har mycket tid att laga mat, men ändå vill livsmedelskvalitet. Omdömen vad du behöver
£ 1 potatis Omdömen Potatisskalare Omdömen Stor, tjockbottnad kastrull eller stockpot med åtsittande topp
Salt (efter smak) Review finmaskigt såll
1/8 kopp osaltat smör Omdömen Svartpeppar (efter smak)
1/2 kopp varmt halv-och halv, mjölk eller grädde Omdömen Potatis masher
värmetålig behållare med tättslutande topp
Instruktioner

1. Peel £ 1 av potatis av ditt val, kasta potato skins som du går.
   

2. Skär potatisen i tärningar och lägg dem i en stor, tjockbottnad kastrull eller stockpot.
   

3. Lägg 3/4 tsk. salt och tillsätt tillräckligt kallt, rinnande vatten för att täcka potatisen med 1 tum.
   

4. Sätt grytan på spisen med locket på. Ta potatisen till en koka och fortsätt koka tills de sönder lätt när man petar med en vanlig kök gaffel.
   

5. Häll potatisen i ett finmaskigt såll rinna av under 10 minuter. Efter dränering, överföra potatisen tillbaka till pannan de var tillagas i, på låg värme.
   

6. Tillsätt smöret till potatisen och rör om att kombinera tills smöret är helt smält. Tillsätt salt och peppar och rör om att kombinera.
   

7. Häll i hälften av den varma halv-och halv, mjölk eller grädde långsamt, rör om att kombinera. Omdömen
   

8. Mosa potatisen med en potatis masher tills de når önskad konsistens.
   

9. Överför potatisen till en heatproof container med en tättslutande topp. Låt potatisen svalna tills de är rumstemperatur.
   

10. Häll resten av mjölken, hälften och hälften eller grädde över potatisen i behållaren och rör om att kombinera. Refrigerate potatis tills det behövs.