Hur man gör munkar Utan Fritös

Att munkar inte kräver en fritös. Med några noggrann övervakning med hjälp av en kruka eller wok med het olja fungerar lika bra som fritösen maskiner. Oavsett vilken metod du väljer, kan göra dessa sötsaker hemma vara en rolig aktivitet med en läcker belöning i slutet. Omdömen Du behöver
Pot, stekpanna eller wok Omdömen 2 (eller fler) liter vegetabilisk olja Omdömen Donut smet
hålslev Omdömen Tång
fack eller ark pan Omdömen Hushållspapper
pålägg
kastrull, Skillet eller Wok

1. Förbered donut smeten (se resurser för recept).
   

2. Klipp munk former, ta bort centraler. Lägg centra tillbaka till degen eller hålla att göra en sats av "donut hål."
   

3. Heat cirka två liter vegetabilisk olja i en stor kastrull, gjutjärn stekpanna eller wok.
   
   

4. Line en bricka eller panna med hushållspapper.
   

5. Med hjälp av en godis termometer för att kontrollera temperaturen, värmen på hög tills oljan når 350 grader F .
   

6. Lägg munkar till oljan. Laga mat på en sida, om två eller tre minuter. Vänd munkar över och koka i ytterligare två eller tre minuter
   

7. Ta bort munkar från den heta oljan med hjälp av tång. låt svalna på hushållspapper i ungefär fem minuter.
   

8. Använd pålägg såsom pulveriserade eller andra socker, glasyrer och choklad.
   Baked
   

   1. Förbered jäst baserade munk deg (se resurser för recept).
      

   2. Efter den första höjning av degen, skär cirklar av deg utan att ta bort centra.
      
      

   3. Överför cirklarna till pergament fodrade bakplåten och utrota de mindre inre kretsarna med en mindre fräs. Ta bort de inre hålen tidigare kommer att snedvrida munkar när du flyttar dem i stekpannan.
      

   4. Täck med en ren trasa och låt jäsa ytterligare 45 minuter.
      

   5. Grädda i 375 grader F tills botten är gyllene, ca åtta till 10 minuter.
      

   6. Ta bort munkar från ugnen och låt svalna helt kort. Medan de fortfarande är varma, dunk i en skål med smält smör och blanda med socker eller andra toppings.