Hur Cook Sucker Fish (6 steg)

Den vita sucker, brukar kallas en sucker fisk, anses vara en delikatess i de södra staterna i USA sucker är ofta misstas som en karp. Suckers skiljer sig dock i sin längre, plattare kroppsform. Vid framställning korrekt, kan sugkoppen vara en verkligt trevlig matfisk. Omdömen vad du behöver Omdömen Kökskniv Omdömen Skärbräda
Corn måltid
Salt
Pepper
vegetabilisk olja Omdömen Pan eller fritös
Instruktioner

1. Betyg filéerna ned bredden på fisk, med poängen ca 1/4 tum isär, genom köttet men lämnar huden intakt.
   

2. Coat köttet (icke-hud) sida av filéerna frikostigt med majsmjöl, salt och peppar.
   

3. Värm din vegetabilisk olja till mellan 345-375 grader F i din panna eller fritös. Du behöver tillräckligt med olja för att göra det möjligt för bitar av fisk du matlagning flyta när du är klar.
   

4. Placera försiktigt din belagda filéer i oljan, så att de kan laga mat.
   

5. Efter filéerna är gyllenbrun och börja flyta, de genomkokt. Ta dem från fritösen med hjälp av en säker redskap, såsom en korg eller tång, och placera dem på en tallrik med hushållspapper för att låta oljan rinna av.
   

6. Låt filéerna till svalna innan servering så het olja kan lätt orsaka brännskador.