Hur Flavor matstunder Ångkokning (6 steg)

Ångkokning är ett utmärkt sätt att förbereda kött, fisk och grönsaker utan extra kalorier matfett. Genom att lägga till färska örter, lök, citron, lime eller vitlök till vattnet innan ångande, är maten infunderas och förstärkt med delikata smaker. Experimentera med en mängd olika smaker och kombinationer.
Instruktioner Omdömen

1. Köp en mångsidig ångbåt som kan användas för kött, fisk eller grönsaker. Tänk stapel ångkokare för ångkokning flera objekt samtidigt. Få en hopfällbar ångande korg när utrymmet är ett problem.
   

2. Använd en långpanna för ångande stora mängder mat. Häll en tum eller så av vatten i botten av rost. Placera två rena, tomma burkar tonfisk upp och ner i botten av rost och ställ in racket ovanpå dem.
   

3. Ställ in långpannan över två brännare på medelvärme. Placera en hel fisk i rost. Lägg citronklyftor och färska örter som basilika eller rosmarin för smak fisken. Ånga i 15 till 20 minuter.
   

4. Konvertera en wok i en ångkokare genom att anordna två par pinnar i en korsvis i botten av pannan. Häll vatten i botten av woken. Lägg ett glas ugnsform med mandelmassa eller fläskfilé täckt med en handfull färsk koriander, citrongräs eller ingefära. Täck wok och ånga köttet till önskad doneness.
   

5. Fyll botten av en ångande korg med ett tjockt lager av skivad lök, vitlöksklyftor och färsk citron. Lägg broccoli, sparris eller brysselkål. Ångkoka grönsakerna tills de är mjuka.
   

6. Steam grönsaker i mikrovågsugn. Lägg citron och färsk dragon till en halv kopp vatten i en plastskål. Lägg zucchini, gul squash, blomkål eller morötter. Täck över och ånga i 60-sekunders intervall tills de är mjuka.