Hur Hacka vitlök (5 steg)

Vitlök är en viktig ingrediens i recept från hela världen. Dess aromatiska och distinkta lukten skiljer det. De vitlöksklyftor kan vara lite knepigt att öppna, men när du räkna ut hur man enkelt öppna dem, är det lätt att hacka vitlök. Så här hacka vitlök lägga till dina favoritrecept. Upptäck hur mycket bättre dina recept smak med färsk vitlök i dem.
Du behöver
Skärbräda
kockkniv
Vitlök
Instruktioner

1. Ta bort och kasta de yttre lagren av större vitlök. När pappersliknande skikt är ur vägen, separera de individuella vitlöksklyftor eller bitar från glödlampan. Dra försiktigt varje klyfta bort från roten där den är ansluten.
   

2. Lägg ut en enskild vitlöksklyfta på sin sida i mitten av skärbräda. Lägg den stora platt bladet på en kockkniv ovanpå kryddnejlika. Använd handflatan för att krossa vitlöksklyftan. Om det inte går att öppna den första gången du försöker, smacka det lite svårare för andra gången.
   

3. Dra höljet bort från vitlöksklyftan och kassera den. Torka eventuella rester av papery skiktet från din skärbräda.
   

4. Lägg vitlöksklyftan på sin sida på skärbräda igen. Med början vid basänden av kryddnejlika, skiva vitlöken i tunna skivor.
   

5. Fortsätt att använda kockkniv för att hacka vitlök så bra som du vill. Håll kniven i din dominanta hand. Håll spetsen av kniven på skärbräda och rock kniven i en upp- och nedåtgående rörelse för att hugga vitlöken.