Hur lagar du calrose ris?

Ingredienser och förhållanden:

- 1 kopp calrose ris

- 1 3/4 dl vatten

- 1/2 tsk salt

Instruktioner:

1. Skölj riset: Lägg riset i en finmaskig sil och skölj under kallt rinnande vatten tills vattnet blir klart.

2. Kombinera ris, vatten och salt: Kombinera det sköljda riset, vattnet och saltet i en medelstor kastrull med tättslutande lock. Rör försiktigt om så att saltet fördelas jämnt.

3. Koka upp: Koka upp blandningen på medelhög värme.

4. Sänk värmen och låt sjuda: När vattnet har kokat, sänk omedelbart värmen till låg, täck kastrullen med lock och låt riset sjuda ostört i 15 minuter. Det är viktigt att inte lyfta på locket under detta skede.

5. Låt den vila (ångningsfasen): Efter att riset har puttrat i 15 minuter, stäng av värmen och låt det stå i ytterligare 5-10 minuter med locket fortfarande på. Denna ångningsfas låter riset koka klart och absorberar eventuell återstående fukt.

6. Fluffa riset: Använd en gaffel eller rispaddel för att fluffa riset och separera kornen.

7. Servera: Ditt calrose ris är nu tillagat och redo att avnjutas med dina favoriträtter!