Vad är en öppen spis?

En öppen kamin är den typ av kamin som främst används i utvecklingsländer. Den består ofta av en bärbar metallcylinder med luckor inom dess omkrets, som fungerar som matlagningsyta. Kaminerna drivs vanligtvis med biobränslen som träkol, ved eller pellets. De används ofta för matlagning utomhus och kan drivas av jordbruksrester som majskolvar, löv eller grenar.