Kan man göra utan att använda riskliolja?

Ingredienser:

- 1 kopp brunt rismjöl

- 1 msk majsstärkelse

- 1/2 tsk salt

- 1 dl kokande vatten

- 2 matskedar vegetabilisk olja

Instruktioner:

1. Vispa ihop brunt rismjöl, majsstärkelse och salt i en stor skål.

2. Koka upp en kastrull med vatten. När vattnet har kokat, ta bort det från värmen och häll det över de torra ingredienserna i skålen.

3. Rör om tills degen går ihop och bildar en boll. Om degen känns för torr kan du tillsätta lite mer kokande vatten, en matsked i taget.

4. Knåda degen i 5 minuter tills den är smidig och elastisk.

5. Täck degen med en fuktig trasa och låt vila i 30 minuter.

6. Efter att degen har vilat, kavla ut den till ett långt, tunt rep ca 1/4 tum tjockt.

7. Skär repet av deg i 1-tums bitar.

8. Koka upp en stor kastrull med saltat vatten. När vattnet kokar, tillsätt risnudlarna och koka i 5-7 minuter, eller tills de är mjuka och genomkokta.

9. Häll av nudlarna och skölj dem med kallt vatten för att hindra dem från att koka.

10. Servera nudlarna direkt med din favoritsås eller pålägg.

Njuta!