Hur länge håller kokt polenta?

Vid rumstemperatur: Kokt polenta kan lämnas i rumstemperatur i upp till 2 timmar, men det är bäst att kyla den så snart som möjligt för att förhindra tillväxt av bakterier.

I kylskåpet: Kokt polenta kan förvaras i kylen i upp till 5 dagar. Se till att täcka den ordentligt för att förhindra att den torkar ut.

I frysen: Kokt polenta kan frysas i upp till 3 månader. För att frysa den, placera polentan i en fryssäker behållare och förslut den tätt. När du är redo att använda den, tina polentan i kylen över natten eller i rumstemperatur i flera timmar. Du kan också värma fryst polenta i mikron eller på spishällen.