Även om det är möjligt att skapa pizzadeg helt för hand, är det extremt labor- intensiv och skapar ingen bättre skorpa än den som görs i en bländare. Kommersiella pizza restauranger använder stora blandare som blandar upp till 50 pund. av degen på en gång, medan hem kockar kan använda stativ blandare eller ens handhållna versioner att göra samma blandning och knådning.
Knife

En pizzabagare måste skära pizza pålägg i lika stora delar i ordning för dem att laga korrekt på toppen av pizzan. En hemkock behöver bara en vass kniv. Pizza butiker kan använda kommersiella slicers och elektriska helikoptrarna att arbeta snabbare och mer effektivt, men det är helt enkelt mer avancerade versioner av grundläggande kniv.
Spoon eller Slev Omdömen

Nästan varje pizza börjar med någon form av sås på skorpan, och kocken måste sprida sås i ett jämnt lager för att jordskorpan att laga mat jämnt. Det bästa sättet är helt upp till pizza kock och vad som känns bäst i handen. Varje sked, slev eller annat verktyg som håller sås och kan användas för att sprida den runt kommer att vara tillräcklig.
Bakning Yta

pizzor kommer att laga på en mängd olika ytor , men den resulterande produkten kommer att variera beroende på den bakningsmetoden. Stenar var ursprungligen hällen val för pizzor, och high-end restauranger fortfarande använder dem i dag, vilket skapar en lätt rökig smak till knaprig skorpa. Tidig pizza kedjor som används skärmar, och de är fortfarande populärt i dag på många ställen. Deep-dish pizza och hemlagade pajer skapas ofta i fasta pannor, medan avtagbara porslin är ett tillägg till hemmet arsenal som efterliknar strukturen på stenugnsbakade pizza.
Ugn

Det spelar ingen roll vilka ingredienser du har eller vilken metod du använder för att laga din skorpa, alla pizzor måste bakas i en ugn. En sluten-in-området som kommer att behålla värmen, leverera den till alla delar av pizzan på en gång, är avgörande för att göra en lyckad cirkel. Oavsett om du använder ditt hem ugn, en kommersiell version med ett transportband eller en grill med locket stängt, kan var och en av dessa ugn strukturer gör pizza på samma sätt.