Många olika typer av pasta maskiner på marknaden, inklusive manuella och elektriska apparater samt bilagor till andra köksmaskiner såsom stand blandare, Juicers och slipmaskiner. De typer som behöver montering är de manuella ettor och några av de elektriska sorter. Vissa varumärken av dessa typer inkluderar Atlas av Marcato, Imperia, Cucina, Norpro, romer och Paderno. Priserna för dessa märken sträcker sig från $ 30 till mer än $ 1,000.
Manuella Typer

Den manuella typ av pasta maskin, såsom Marcato Atlas använder en vev för att driva rullar som komprimerar degen. För denna design, är ett skruvstycke-liknande C-klämma anordnad för att fästa den till tabellen för användning. Därför måste bordet eller bänkskivan har ett överhäng. Klämman kan du använda den på ett överhäng på upp till cirka 1 1/2 inches. Dessutom kan överhänget vara upp till 3 inches tjock.

Vissa räknare och tabeller ger inte tillräcklig överhäng eller är för tjocka för att montera en pasta maskin. Dessutom får vissa människor inte gillar att klämma en pasta maskin till dyra bänkskivor. I dessa fall måste alternativa ytor användas. Alton Brown Food Network show "Good Eats" rekommenderar att du använder en strykbräda. Klämman monteras enkelt på metallytan förbi läppen av styrelsen. En annan fördel med att använda en strykbräda är att en ren klädseln i styrelsen är lämplig för arbete med pastadeg. Brown, i sin bok "Gear för ditt kök", föreslår avsatt en gammal strykbräda bara för pastatillverkning och säkra pasta maskin genom hålen i metallkortet (och genom locket samt), med bultar och vingmuttrar från järnaffären.
Elektriska Typer

Många elektriska pastatillverkare har en stor, gummi sugkopp på undersidan av maskinen som monterar pasta maker. Istället för att använda en klämma, placera maskinen på någon tabell eller bänk så att hela botten av maskinen är på en kontinuerlig, plan yta. En spak på maskinen, när den dras orsakar sugkoppen att trycka på ytan och på så sätt det. Sug-typ fästen är inte lika säker som klämtyper och måste flyttas ofta under användning.