gummisilikonytor och silikonbeläggning är billiga, hålla maten fastnar och tål maskindisk, vilket gör sanering en vind. De är gjorda nästan uteslutande för bakeware, eftersom materialet inte är framtagen för att tåla hög värme av spis-top matlagning.
Single-Layer PTFE Omdömen

Den billigaste form av teflonpanna har ett enda skikt av polytetrafluoreten (PTFE) sprutas på matlagningsytan. Medan de gör väl i att förhindra mat fastnar dessa pannor skrapa lätt, och deras reducerade hållbarhet återspeglas i priset.
Dubbla lager PTFE Omdömen

Dyrare än kokkärl belagda med ett enkelskikt av PTFE är sådana belagda med ett dubbelt lager. Ett förseglingsskikt tillsättes för att hjälpa den icke-vidhäftande beläggningen bättre vidhäftar till basmaterialet. Dessa pannor är också mer motståndskraftiga mot repor och peeling, vilket ökar deras hållbarhet och kostnad.
Flerskikts PTFE Omdömen

En tre-skiktsbeläggning ökar vidhäftningen av varje skiktet till skiktet under detta och ökar även hållbarheten hos den icke-vidhäftande yta. Förutom de multipla lagren av non-stick beläggning, kan olika typer av förstärkningar tillsättas för att ytterligare höja hållbarheten hos kokkärlet liksom kostnaden.
Gjutjärn

Gjutjärn är tungt, inte tål maskindisk och kräver tillfällig krydda att behålla sin non-stick yta. Att använda olja rekommenderas generellt, så att produkten saknar några av den magra förmån för andra icke-stick köksredskap. Men användarna av gjutjärn svär vid den för jämnhet med vilken den kockar och för sin överlägsna hållbarhet.