Båda russet potatis och sötpotatis tar ungefär en timme att baka i en 425-grader Fahrenheit ugn. Baka antingen vegetabiliska tills ett spett eller en vass kniv med ett tunt blad, såsom en kniv, glider lätt hela vägen genom - undvika frestelsen att ta antingen potatis ur ugnen tills köttet kockar fullständigt och är mjuk och fluffig . Skrubba både grönsaker i god tid före bakning och baka dem utan en folie, som ångar snarare än bakar dem.
Ugnsrostad Kilar Omdömen

Rostade kilar eller pommes frites av antingen russets eller sötpotatis ge dig en lägre fetthalt alternativ till sina friterade släktingar. Skär i lika stora bitar, kastade med olja, salt och peppar och rostas vid 425 F, russets tar ca 40 minuter, medan sötpotatis koka i cirka 25 minuter. Eftersom sötpotatis har en mycket högre sockerhalt än russets, caramelizes deras yta och bruna mycket snabbare än russets -. Hålla ett vakande öga på dem så att de inte bränner
Kokt och ångad

Antingen russets eller sötpotatis koka i ca 20 minuter när man skär i små bitar och sattes till sjudande soppor eller grytor. Antingen grönsaker kommer att falla sönder om de är överkokt. För mosa, antingen ånga eller koka grönsakerna i 20 till 30 minuter, beroende på om man skalar och skär grönsakerna först eller koka dem hela, oskalade - russets tar vanligtvis cirka fem till 10 minuter längre än sötpotatis i vilket fall som helst <. br>
Snabb mikrovågstillagning

Du kan mikrovågsugn russets och sötpotatis skuren i bitar med en liten mängd vatten i 10 till 12 minuter, beroende på storleken på bitarna. Att laga grönsaker hela, mikrovågsugn dem på hög effekt för sex till åtta minuter. I likhet med andra tillagningsmetoder, testa med en kniv eller spett berättar om grönsakerna är helt kokta eller om de behöver en minut av matlagning.