De flesta någon frukt par väl med fläsk med calvados. Äpplen, kärn och inkvarterade, behöver ca 30 minuter från bakning, medan apple segment sauterade i en stekpanna koka i cirka 10 minuter i smör och kanel. Katrinplommon och fikon kan även tillagas med en fläskkarré i ugnen eller förlorade med en kanelstång, kryddnejlika, citron eller apelsinskal och honung och serveras tillsammans med fläsk med calvados sås drizzled över både frukt och fläskkött. Omdömen
Stärkelse sidor Omdömen

Potatis gå med de flesta någon varmrätt, men de fungerar särskilt väl med fläsk och calvados sås eftersom de kan suga upp en del av såsen. Tjäna dem mosade eller skuren i två-tums kuber kastade med olja, salt och peppar och grillas i en 400 grad Fahrenheit ugn i ca 40 minuter. För en ovanlig sida skålen, tjäna antingen en majsbaserad sked bröd eller salta bröd pudding med butternut squash. Köpa och sälja grönsaker Omdömen

Tangy rödkål surkål ger en visuell, text- och smak kontrast till den söta calvados sås och mild fläsk. Skiva antingen tunt eller tjocka strängar och koka den i en stekpanna med en skvätt vinäger och kycklingbuljong i ca 20 minuter. Andra grönsaker som också ger en visuell kontrast inkluderar gröna bönor, skivade morötter, broccoli eller broccolirabe eller spenat. Alla dessa grönsaker kocken snabbt sauterade med olja och kryddat med salt och peppar. Köpa och sälja Sallader Omdömen

Din fläsk måltid vänder elegant med en smör sallat sallad med tunt skivad fänkål och apelsin skivor. Både orange och fänkål lägga till en distinkt och surt kontrast med calvados sås. Klä sallad med en orange eller senap vinägrett. Eller ge måltiden en mer ner till jorden känsla genom att servera en potatissallad gjord med fullkorn senap och massor av persilja eller en seg, fullkornsris sallad med korn eller bulgur.