Pärlgryn korn kommer från polering åtminstone en del av säden skrov, vilket resulterar i. & Quot; pärlor & quot; av spannmål. Eftersom poleringsprocessen - kallas & quot; pearling & quot; - Tar bort de flesta eller alla av det hårda skrovet, kockar snabbare än hela korn pärlgryn av korn. Även om det är en raffinerad korn, förekommer dess fiber i hela korn. Pärlgryn av korn som ser tan har mer skrovet på det än vitt korngryn. Snabb korngryn liknar snabba havregryn. De tillplattade flingor erbjuda en annan struktur än den klassiska korngryn. Denna form av pärlgryn av korn blir delvis tillagas under sin behandling när den rullade och bearbetade till flingor. Det kräver inte blötläggning och det kockar i 10 minuter.
Häll Matlagning Omdömen

När du njuter 1 del korn till 4 delar vatten under fyra timmar eller över natten, sätta kornet till en koka i blötläggning vatten och sjud under cirka 20 minuter. Använd en väl täckt potten. Pärlor tar upp det mesta av vattnet och bli anbud när de är klara. Häll bort eventuellt kvarvarande vatten. I jämförelse, laga pärlgryn av korn utan blötläggning det kräver 3 delar vatten till 1 del pärlgryn korn och 45 minuter tillagningstid.
Slow Cooker metod Omdömen

En långsam spis erbjuder ett bekvämt alternativ för en maträtt måltider med pärlgryn korn. Använd 2 1/2 delar vatten till 1 del pärlgryn korn och laga det på & quot; High & quot; inställning med locket på. Unsoaked pärlgryn av korn måste koka i ca 1 3/4 timmar för att bli anbud. Indränkt korngryn kommer att vara redo i ungefär en timme. Du kan också laga indränkt korngryn i din långsamma spis natten på låg att det redo för frukost, eller starta det på morgonen för middag.
Korn Alternativ Omdömen

Eftersom hela korn är rikt på fiber, är korngryn mindre benägna att bryta ner och bli sörjig under längre koktider eller recooking än andra raffinerat spannmål, som vitt ris eller pasta. Fullt kokta korngryn gör en fyllning Förutom soppor, grytor, sallader, aptitretare och sidorätter. Cook indränkt pärlgryn korn till frukost genom att sätta den på spisen 20 minuter före när du vill att din morgon måltid. En skål med varm korn med dina favorit pålägg gör en fiberrik och uppfyller frukost. För enkelhetens skull refrigerate individuella portioner. Kokta korngryn kommer att hålla i en vecka i kylen.