Vad är ett recept på lätt osthalm?

- 1 kopp universalmjöl

- 1/4 kopp riven parmesanost

- 1/2 tsk salt

- 1/4 tsk nymalen svartpeppar

- 1/4 kopp (1/2 stick) osaltat smör, kallt och skuret i små bitar

- 2 msk isvatten

Instruktioner:

1.) Värm ugnen till 400 grader Fahrenheit.

2.) Vispa ihop mjöl, parmesanost, salt och peppar i en stor skål.

3.) Tillsätt smöret och använd fingrarna för att arbeta in det i mjölblandningen tills det liknar grova smulor.

4.) Tillsätt isvattnet och blanda tills degen precis går ihop.

5.) Vänd ut degen på en lätt mjölad yta och knåda försiktigt i några sekunder tills den är slät.

6.) Kavla ut degen till ca 1/4 tum tjock.

7.) Skär degen i 1 tum breda remsor.

8.) Lägg oststråna på en bakplåtspappersklädd plåt.

9.) Grädda i 8-10 minuter, eller tills de är gyllenbruna.

10.) Låt oststråna svalna på plåten några minuter innan servering.

Njut av dina läckra hemgjorda oststrån!