Spenat butiker bäst när den lämnas otvättad. Fukt fastnar i bladen efter tvätt kan snabba förruttnelse och mögeltillväxt om bladen är inte helt torr innan du placerar dem i kylskåpet. Dra ut bara spenat du behöver från gäng och tvätta det precis innan du förbereder eller servera den så att den ligger kvar på den bästa kvaliteten. Spenat kan pågå i upp till fyra dagar i kylskåp frukt- och grönsakslådan när den lämnas otvättad.
En snabb Skölj Omdömen

Om du har köpt säckar spenat, det sannolikt tvättades före förpackningen för att avlägsna det mesta av slipkornet. Denna spenat behöver bara en snabb skölj i kallt vatten innan du använder den. Håll spenat gäng av stjälkarna och skölj den under rinnande vatten. Alternativt, placera spenat i ett durkslag och köra kallt vatten över bladen. Töm bladen helt före servering eller matlagning dem.
Grit borttagning Omdömen

Färsk spenat innehåller en hel del grus och jord fångade inom bladen. Separera gäng innan du börjar tvätta så grus inte förblir instängda lövverket. Fyll en skål med kallt vatten och dränka spenat. Låt det dra i en minut eller två, sedan swish runt för att få bort grus. Det är bäst att dumpa vattnet och skölj igen i sötvatten en gång, särskilt med hemsnickrade eller gårds monter spenat.
Torkning och lagring Omdömen

Spenat kräver torkning såvida du kokar den eller använda den i ett recept där ytterligare fukt inte äventyrar resten av skålen. Du kan skaka fukt från bladen för hand om du inte behöver bladen helt torra. Om du föredrar torr spenat, blot bladen med en handduk eller torka spenaten i en salladsslunga. Om spenaten har träiga halsar, trimma dessa från bladen efter tvätt men innan matlagning eller servering.