När öppnas, kylskåp din gelé på 40 grader Fahrenheit eller nedan. Medan det i rumstemperatur inte orsakar gelé att förstöra, påskyndar det slutet på sin livslängd avsevärt. Mögel och jäst växa mycket snabbare vid rumstemperatur, och när gelé blir förorenad, kan lagra den vid rumstemperatur förkorta dess lönsamhet snabbt. Store öppnade gelé, väl tillsluten, i upp till en månad i ditt kylskåp för bästa kvalitet.
Jelly Hållbarhet Omdömen

Innan gelé öppnas, både kommersiellt gjort och hem-konserverade versioner kan lagras vid rumstemperatur. Kommersiellt gjorde sylt har ett bäst före-datum och inte ett utgångsdatum, vilket innebär att den markerade datumet på burken anger bara kvalitet, inte säkerhet. Hemlagad gelé har typiskt en en-års hållbarhet från tidpunkten för tillverkningen. Förvara gelé på en sval, mörk och torr plats för att förhindra förruttnelse, säl fel eller annan skada på burken som kan leda till förstörelse.
Tecken på förstörelse Omdömen

Kyld eller inte, kan gelé bli förorenat med mikroorganismer som leder till förstöring. Alla mögeltillväxt i en burk av gelé är en utmärkt indikation på att något har gått fel. Kasta något som innehåller formen; inte bara skrapa ur formen, vilket inte kommer att åtgärda föroreningsproblemet. Också kasta jelly med rörliga bubblor eller en obehaglig lukt. Inte smaka först - bara kasta bort Köpa och sälja Safe Serveringstips Omdömen

Eftersom gelé blir bortskämda genom införandet av bakterier och jäst, utövar riktlinjer säker hantering. när betjänar gelé för att förhindra nedbrytning. Använd alltid rena redskap vid servering gelé för att förhindra införsel av bakterier i den öppnade burken. Skeda ut hur mycket du behöver på en gång i en skål och stäng burken efteråt för att minimera kontaminering. Låt inte gelé att sitta avslöjats under tidsperioder på disk eller i kylskåp.