kokos börjar som kokos kött skild från skalet, skal och kokosnöt hud. Tillverkarna tvätta och blanchera köttet för att avlägsna eventuella främmande föremål och döda mikrober att förbättra köttets hållbarhet. Efter slipning och torkning av köttet med en varmluftsblåsning torra metoden, kyler beredare och silar skäl att bara behålla de önskade storlekar. Nu kokosflingor är lämplig för förpackningar. Eftersom det är nästan saknar fukt, tenderar dess hållbarhet att vara längre än den för sötad, riven kokos.
Riven kokos 101 Omdömen

Den metod för framställning av riven kokos liknar den för framställning av kokos, genom fragmentering kött av en mogen kokosnöt. Tillverkare torka strimlad kött delvis och sedan blanda den med socker. Detta är säckar kokos produkt du skulle använda för att göra macaroons eller strö på en iced tårta. Riven kokos finns också osötad. Använd den för att göra kokos berikat vatten för att dricka eller för att be om en omedelbar kokosmjölk-bas för salta thailändska risrätter eller curryrätter.
Använda kokosflingor för matlagning Omdömen

Beroende på märke, kan kokosflingor sötas eller osötad. Vad skiljer det främst från strimlad är det faktum att det är nästan helt torr och ofta säljs som ett finmalt pulver. Kokosflingor pulver är särskilt användbart när du vill tjockna en soppa och tillsätt kokossmak samtidigt lägga kokos smak till en kaka smet utan att införa strukturen av riven kokos eller smak pudding och glass och samtidigt behålla sin jämnhet.

Utseende

När du väljer kokosflingor, leta efter en produkt som är vit, har några svarta fläckar och en grind med en konsekvent partikelstorlek hela. Förekomsten av några svarta fläckar indikerar riven kokos hud, så bli inte alltför orolig vid åsynen av dem. Store strimlad och kokos på en torr plats borta från ljus och vid rumstemperatur. Oöppnad, båda produkterna kommer att hålla i upp till sex månader.