hållbarhetstid smältande choklad varierar, beroende på vilka ingredienser och lagringsmetoder, men de flesta smält choklad kommer att stanna färska 12 månader från tidpunkten för produktionen. Beroende på hur länge de satt på livsmedelsbutik hylla innan du köpte dem, kan man förvänta sig att hålla sig fräsch i sex till 12 månader, även efter att du har öppnat dem. Hållbarheten för sötsaker gjorda med smältande choklad är en annan historia, eftersom du måste ta hänsyn till de andra ingredienserna. Choklad täckta jordgubbar, till exempel, inte varar mer än en dag eller två, medan choklad som innehåller nötter kan pågå i två eller tre veckor.
Lagringsmetod Omdömen

För att förlänga livslängden på din choklad smälter, placera dem i en förseglad plastpåse eller behållare. En sluten behållare inte bara håller dem fräschare, men också hindrar dem från att plocka upp off smaker från andra livsmedel i kyl, frys eller skafferi. Förvara dem i en torr, sval skafferi. I varma, fuktiga klimat, bör de förvaras i kylskåp eller frys eftersom värme och fukt minskar hållbarheten.
Säkerhet

Smält choklad är ganska lagringsstabila och det är osannolikt att förstöra. Den första indikatorn du har att smälta choklad är inte färska är att de inte smälter liksom. Du kan också märka en något föråldrade smak. Kakaosmöret i smältande choklad har vanligen ersatts genom förkortning, som har en mycket lång hållbarhet, eller vegetabilisk olja. Kasta choklad om du märker en härsken smak eller lukt eller se några tecken på mögel.
Köp

fräschare smält choklad är när du köper dem, desto längre de kommer att pågå. Leta efter smältning choklad som har ett utgångsdatum som är tryckt på förpackningen så att du vet att de är färska. Var särskilt försiktig med att köpa smält choklad i slutet av semestern. Choklad är ofta djupt diskonterade, men de kan vara nära sin utgångsdatum. Köp inte mer choklad än du kan använda inom sex månader.