Hur man torkar Cherokee svarta bönor

Cherokee svarta bönor bars av Cherokee stammen på sina långa, sorgsen marsch längs & quot; Trail of Tears & quot; 1838, överlevande att växa i trädgårdar över hela landet i dag. De blanka svarta bönor torka vackert och behåller sin rika smak, vilket gör dem ett utmärkt skafferi böna för användning i din favorit bönor recept. Skörd bönorna färska från trädgården och torka dem på rätt sätt ger dig ett stort lager för kök användning året runt. Omdömen Du behöver Omdömen Bowl
bakplåt
Förvarings säck eller behållare
Instruktioner

1. Harvest bean skida när de torkar och börjar vända lila, efter fröna hårdnar och börjar skramla inuti. Även om du kan välja de gröna skida för användning som färsk snap bönor, är de inte lämpliga för torr användning tills skida och bönor börjar torka på rankan.
   

2. Split öppna varje pod med tumnageln och skaka bönorna i en skål. Separera varje pod eller växtmaterial från skalade bönor innan fortsatt torkning.
   

3. Sprid bönorna i ett enda lager på en bakplåt. Låt dem torka i ytterligare tre till fyra dagar i en varm och solig plats, rör bönorna dagligen.
   

4. Baka bönorna under 30 minuter vid 160 grader Fahrenheit för att slutföra torkningen och att döda eventuella skadedjur eller skadedjurs ägg. Alternativt, frysa torkade bönor vid noll grader F under 48 timmar.
   

5. Affär Cherokee svarta bönor i en förseglad påse eller burk i upp till ett år. Håll bönorna i ett svalt, mörkt och torrt skafferi eller matförvaring område för att behålla sin kvalitet och smak under lagring.