Hur man enkelt bort skinnet på en Pearl lök

Pearl lök i samband med purjolök. Löken är mindre än traditionella lök, och brukar inte växa mer än 1 tum i diameter. När pärllök nå mognad, de har en något sötare smak än större lök sorter. Lök växa i vita, gula och röda sorter, men de har alla en vit inredning. Pearl lök är svårt att dra eftersom huden fastnar på lampan. I stället för att kämpa för att skära in i huden av lök, koka löken att lossa huden. Omdömen Du behöver Omdömen kniv Omdömen matlagning potten
durkslag
Ice vatten

Instruktioner

1. Skiva spetsänden av pärlan lök med en kniv. Spetsänden är motsatsen till rotänden. Bara klippa ungefär 1/16 av det, så att lök blekna ordentligt.
   

2. Ta en kastrull med vatten till full koka.
   

3. Släpp pearl lök i vattnet. Koka löken i två minuter.
   

4. Töm ut vattnet från pearl lök.
   

5. Låt löken svalna helt i isvatten.
   
   

6. Kläm rotänden av löken försiktigt. De pärllök kommer att dyka upp i huden.
   

7. Skiva rotänden av lök utanför. Kasta huden.