Hur man använder Arrowrot Pulver som förtjockningsmedel ( 3 steg )

Skapa förtjockade såser eller pajfyllningar utan att vrida dem mjölkig genom att välja rätt stärkelse förtjockningsmedel . Arrowrot pulver inte vända såser grumlig , och det fungerar vid temperaturer under en sjuda , men undvik att använda denna stärkelse förtjockningsmedel för såser du värma eftersom det tunnar med återuppvärmning eller uppvärmning över en sjuda . ( se referens 2 pg 276 ) Lägga till arrowrot pulver direkt till sjudande såsen kommer att resultera i klumpar . Hemligheten till en slät sås med arrowrot pulver är en slurry . Omdömen vad du behöver Omdömen 2 koppar sås Omdömen Vispa
1/4 kopp vatten Omdömen 2 msk . arrowrot pulver
Instruktioner

1. Ta såsen bas till en sjuda på medelhög låg värme .
   

2. Vispa 1/4 kopp vatten och 2 msk . arrowrot pulver tillsammans för att göra en slurry .
   

3. Rör slammet i sjudande sås och värme i en minut eller tills det tjocknar .