Hur man lagrar Gouda ost (4 steg)

Uppkallad efter den holländska staden Gouda där den har sitt ursprung, är Goudaost Hollands största ost export. I sin traditionella form är Gouda halvhård och rikt smaksatt med en mjuk vax svål. Gouda smak och mjukhet varierar beroende på ålder och framställningsmetoder. Barn Gouda är mjuk med en mer delikat söt smak, medan väl åldern Gouda har mer intensiv smak. Oavsett vilken sort du ta hem, måste du lagra Goudaost ordentligt för att maximera färskhet. Omdömen Du behöver Omdömen Pergament eller vax papper Omdömen plastfolie
Knife
Frys wrap
fryspåse
Instruktioner

1. Linda Goudaost i pergament eller vax papper.
   

2. Linda osten och bakplåtspapper hårt i plastfolie, vilket garanterar ingen luft når fram.
   

3. Placera insvept ost i kylskåpet. Gouda ost kommer att förbli färskt i kylskåp i två till tre veckor.
   

4. Wrap delar av Gouda ost upp till ett halvt pund vardera i frysen wrap om du vill frysa ost för senare använda. Placera insvept ost i en frysförvaringspåse och försegla innan de placeras i frysen. Fryst Gouda ska användas inom två månader för bästa kvalitet.