Hur man byter färska örter med torkade

Suppleant torkade örter för färskt i alla recept. Torkade örter säljs året runt, är allmänt tillgängliga och har en längre hållbarhet än färska örter. Torkade örter innehåller smaker låst under torkningsprocessen. Lirka dessa naturliga aromater av torkade örter genom att lägga dem i början av tillagningen för att ge dem möjlighet att brant som teblad i kokvätskan. Omdömen Instruktioner

1. Byt ut färska örter med 1/3 mängden torkade, blad örter. Till exempel använder 1 tsk. torkade myntablad i stället för 1 msk. färska myntablad.
   

2. Ersätt 1/6 mängden färska örter med krossade, torkade örter. Till exempel, om du behöver 1 msk. färsk timjan, användning & frac12; tsk. krossad, torkad timjan.
   

3. Byt de färska örter med 1/9 mängden pulveriserade eller malda örter. Till exempel, om ditt recept behöver 3 msk. färsk salvia, använda 1 tsk. torkad, mark salvia.
   

4. Gnid örter mellan händerna eller smulas sönder dem när du lägger till dem att frigöra sina smaker. Lägg de torkade örter i början av ditt recept matlagning tid.