Citrus latifolia, den persiska eller Tahitian lime, är den vanligaste kalk i amerikanska snabbköp. Ganska stora och ganska saftigt, är det mest anpassningsbara i matlagning. Medan de har ett rykte om att vara tårta, persiska limefrukter är mindre syrlig än Key lime. De är också lättare att växa och har en tjockare hud, vilket gör dem mer lämpade för förpackning och transport.
Mexikanska eller Key Lime Omdömen

Citrus aurantifolia, nyckeln eller mexikansk kalk, är en liten, rund kalk med en blek gulgrön hud. Nyckellimefrukter är surare än persiska limefrukter och har en distinkt arom. Nyckeln lind har tät vegetation och många mycket vassa taggar, vilket gör dem en mindre populär frukt grödan än den persiska sorten. Nyckel lime inlagda i saltvatten var en populär behandling för barn i 1800-talet, som läsarna av Louisa May Alcott s "Little Women" kommer ihåg.
Kaffir Limes Omdömen

Citrus hystrix, den lime, är unik bland limefrukter för sin hud, vilket är stenig eller vårtliknande i konsistens och rik på limeolja. Till skillnad från andra lime, har kaffir lime mycket lite saft. Bladen och skal används i stor utsträckning i thailändska köket.
Svenska Desert Lime Omdömen

Citrus glauca, den australiensiska öknen kalk, är en av de minsta limefrukter, inte mycket större än en marmor. Det är en uppskattad "bush mat" och är tillverkad i många kommersiella produkter, bland annat marmelad och Iskall & eacute; ed. Frukt
Kalamansi eller calamondin Omdömen

Citrus mitis, allmänt känd som kalamansi, calamondin eller mysk kalk, är en mycket syrlig lime som ofta används i filippinska köket. Det är en annan mycket liten kalk, om en tum i diameter och orange till färgen. Den har en mycket tunn hud och inte lagra eller transportera väl. Eftersom frukten tar nästan ett år att helt mogna, är trädet ofta odlas som prydnads, både i full storlek och som en bonsai.
Rangpur Lime Omdömen

Den Rangpur eller mandarin kalk är inte en sann kalk, eftersom det är en hybrid av citron och mandarin orange. Men eftersom dess saft är extremt surt, det används ofta som ett substitut för sanna limes i matlagning. Populära användningsområden betning, kandering, och görs till marmelad.