Hur man gör Quinoa Flour (4 steg)

Quinoa, ett korn med en stark gräsbevuxen smak, har uppnått större erkännande för sina hälsofördelar. Enligt "Vegetarian Times," en kopp quinoa innehåller "4.7 mg järn, 60 milligram kalcium, 9 gram protein, 420 milligram kalium och 5 gram fibrer." Quinoa är lätt malas till mjöl, och kan ge sin unika smak till dina bakverk. Det par väl med frukt och nötter, kryddor som kanel, kardemumma, kummin och koriander, liksom örter som saker rosmarin. Omdömen Du behöver Omdömen 1 kopp quinoa
mixer eller matberedare

Instruktioner

1. Toast quinoa. Detta steg ökar kornen "nötig smak. I en nonstick stekpanna, värm dina quinoa korn under omrörning tills kornen är lätt gyllene och börja dyka. Ta kastrullen från värmen och låt kornen svalna.
   

2. Häll rostat, kylda quinoa i skålen i en mixer eller matberedare. Blend tills kornen reduceras till storleken och konsistens av mjöl. En kopp hela quinoa korn kommer att ge 1/4 kopp quinoa mjöl.
   

3. Din quinoa mjöl är nu klar att använda. Om du inte har använt quinoa mjöl innan, försöka plocka ett recept som redan innehåller quinoa mjöl så att du kommer att ha en chans att lära sig de specifika effekterna av sin smak och konsistens i bakning.
   

4. Om du vill ersätta quinoa mjöl i ett recept som inte ursprungligen kräver det, se till att hålla ett par saker i åtanke. Eftersom smaken är så stark och dess struktur inte nödvändigtvis lämplig för att producera en välstrukturerad bakade bra på egen hand, kan det vara säkrast att använda endast en liten del av quinoa mjöl i bakverk, med hjälp av allrengöringsmedel mjöl för resten av ditt recept för mjöl krav.