Hur man håller skivad Peaches Färsk (4 steg)

Hela persikor har en kort hållbarhetstid om kyld eller lagras i skafferiet. Skiva dem vidare förkortar lagringstiden eftersom de snabbt brun från oxidation, vilket sker när den utsätts för luft. En syralösning förhindrar bryn utan att kompromissa med smak eller kvalitet på frukten. Det är bäst att omedelbart skära persikor innan servering, men med rätt förberedelser kan du spara segment för en kort längd av saker tid. Omdömen Du behöver Omdömen Bowl Omdömen 2 liter vatten Omdömen 1/2 tsk askorbinsyra syra eller 2 matskedar citronsaft
Förvaringsbehållare Omdömen Lock eller plastfolie
Instruktioner

1. Fyll en skål med 2 liter vatten och blanda i 1/2 tsk askorbinsyra pulver eller 2 matskedar citronsaft.
   

2. Doppa persikoskivorna i den förberedda vatten, beläggning varje skiva ordentligt.
   

3. Lägg skivorna i en plast förvaringsbehållare och säkra locket eller täcka med en bit av plast förvarings wrap.
   

4. Förvara skivade persikor i kylskåp i tre till fem dagar . Använd innan de blir halta eller brun.