Hur man torkar en citronskal

Torkad citronskal bevarar smak av citron för långtidsförvaring. Använda den torkade skal i dina recept ger en citrusy smak till livsmedel utan syran citronsaft. Torka den gula delen av citronskal, även känd som skalet, i mikron i en snabb, bekväm metod för att bevara som inte kräver ett livsmedel dehydrator. Använd en ugn för att torka citronskal om du inte har en mikrovågsugn. Omdömen vad du behöver
6 hela citroner Omdömen rivjärn eller Zester
papperstallrik Omdömen Hushållspapper Omdömen
lufttät behållare Omdömen Pergament papper
Bakplåt
Mikrovågsugn Dry citronskal Omdömen

1. Gnid utsidan av en citron mot en rivjärn eller zester att sudda bort bara den gula delen av skalet. Sluta rivning när den vita märgen blir utsatt.
   

2. Line en skylt som papper med två lager av pappershanddukar.
   

3. Ordna rivet skal i en ringform på hushållspapper.
   

4. Mikrovågsugn på 70 procent kraft för 12 till 13 minuter, rör om halvvägs genom uppvärmning.
   

5. Låt den torkade citronskal svalna helt innan de överförs till en lufttät behållare för lagring i en sval, torr plats.
   ugnstorra citronskal Omdömen

   1. Grate bara den gula delen av sex hela citroner med en rivjärn eller zester.
      

   2. Värm ugnen till lägsta möjliga inställning och linje ett bakplåten med pergament papper.
      

   3. Scatter rivet citronskal ovanpå pergament papper på bakplåten i ett enda skikt.
      

   4. Placera plåten i ugnen för att torka citronskal. Omdömen
      

   5. Torka citronskal för en till två timmar i ugnen vid inställningen lägsta temperatur tills den är helt torkat. Låt svalna innan du förvarar i en lufttät behållare.