Palmolja och hälsorisker

Palmolja kommer från den frukt som växer på en olje palm. Frukten pressas in i en olja som är 50 procent mättad, och det används som ett alternativ till transfetter. Enligt The New York Times, är användningen av palmolja kontroversiellt eftersom det är lika ohälsosamt som transfetter och produktionen av palmolja förstör regnskog i Malaysia och Indonesien.
Heart Attack Omdömen

  • Enligt det bästa livet Challenge, mättade fetter sänka goda high-density lipoprotein (HDL) kolesterolnivåer. Palmolja är gjord av 50 procent mättat fett. HDL-kolesterol är bra för kroppen eftersom det skyddar hjärtat mot hjärtinfarkt. Utan rätt HDL-kolesterol, är kroppen känslig för hjärtinfarkt.
    Hjärtsjukdom Omdömen

  • palmitinsyra i palmolja är kopplat till hjärtsjukdomar, enligt Världs Hälsoorganisationen. Palmitinsyra är en typ av mättat fett som har negativa effekter på kolesterolnivåer. American Diabetes Association rekommenderar att äta mindre mättat fett, som inkluderar palmolja, eftersom det ökar chanserna att få hjärtsjukdomar.
    Cancer

  • Palmolja innehåller karotenoider, som är kraftfulla antioxidanter. Medan karotenoider är bra för ögonen och hålla kolesterol från att härskna, kan de öka en rökares chans att få lungcancer, enligt Wellness Register över Minnesota. År 2004, Journal of National Cancer Institute tryckt resultaten av en studie som fann betakaroten att öka risken för lungcancer, särskilt hos rökare.