Hur ingjuta Coconut & amp; Olivolja med örter

flaskor infunderas kokos eller olivolja på livsmedelsbutikshyllan är ganska, men dyrt. I en eftermiddag, kan du göra dina egna infunderas oljor för en bråkdel av kostnaden och genom att göra dem hemma, får du välja dina favorit örter och kryddor. Infusion kokosolja kommer att ge dig rik, lätt smaksatt olja; infunderas olivolja har en starkare ört smak. Det finns två metoder för att ingjuta oljor, en betraktas som en varm infusion medan den andra metoden använder bara varm olja. Omdömen Du behöver Omdömen Kastrull Omdömen Färska örter
Candy termometer
2 stora skålar
Metallnät durkslag
Cheesecloth Omdömen Tratt Bild Dekorativa flaskor
Hot metod Omdömen

1. Placera en kopp önskade örter i en stor kastrull. Vissa örter att tänka på är helt färsk dragon, rosmarin, dill och oregano.
   

2. Täck med två koppar kokos eller olivolja och värme på medelvärme tills oljan når 140 grader F. Detta bör ta ungefär fem minuter. Du börjar att känna doften av örter.
   

3. Ta bort kastrullen från värmen, överföring till en stor bunke och låt blandningen svalna. Smaka på blandningen för att se ört smaken är mycket stark. Om inte, upprepa uppvärmningsprocessen.
   

4. Lägg till ytterligare två koppar olja till smaksatt blandningen. Rör att införliva oljan.
   

5. Placera en cheesecloth fodrade durkslag över en andra stor skål. Sila oljan genom cheesecloth.
   

6. Infoga tratten i första dekorativa flaskan. Långsamt fylla flaskan med den infunderade olja. Upprepa med de återstående flaskorna. Detta recept gör fyra koppar, eller en liter smaksatt olja, så att du kommer att behöva tillräckligt flaskor för att hålla detta belopp. Till exempel, behöver du fyra, åtta ounce flaskor.
   Cold Method (enda flaska) Review

   1. Bruise cirka två matskedar örter genom att gnugga dem mellan två fingrar. Detta kommer att bidra till att släppa sin smak och arom.
      

   2. tillräckligt varm olja för att fylla en dekorativ flaska till 140 grader F.
      

   3. Placera de krossade örter i flaskan.
      

   4. Placera tratten i det öppna flaskan och fyll flaskan med varm olja.
      

   5. Placera locket på flaskan och låt det sitta i två veckor på köksbänken eller ett skafferi hylla.