Den mest uppenbara skillnaden mellan kyckling ägg och Anka ägg är storlek ; anka ägg är större än hönsägg. Skalet på Anka ägg är lite tuffare att knäcka. Den tuffare skal ger ankägg en längre hållbarhet - ca 6 veckor i kylskåp. Inuti hittar du att oket är större i förhållande till de vita än för ett hönsägg. Så, om du är en ok älskare kunde anka ägg blivit en favorit.
Vad kan du göra med en Duck Egg? Omdömen

Du kan göra vad som helst med en anka ägg som du gör med ett hönsägg. Duck ägg är mindre vattnig än hönsägg, så överkokning dem kan göra dem gummiliknande. Duck ägg är utmärkta för bakning. På grund av deras höga proteinhalt, anka ägg baka kakor stiga högt och så förbli, medan deras höga fetthalten ger bakverk en rikare smak och färg. Storleksskillnaden mellan anka ägg och hönsägg bör beaktas. Vissa bagare använder 1 anka ägg för varje 2 hönsägg efterlyste. Duck äggvitor är svårare att piska än kyckling sorten. Lägga till en lite syra, i form av citronsaft, kommer att bidra till att piska dem i form
Nutrition Information Omdömen

En anka ägg innehåller cirka 130 kalorier. en extra stor kyckling ägg innehåller ca 80. Av de kalorier i en anka ägg, cirka 86 är från fett, mestadels enkelomättat fett. En anka ägg innehåller 205 procent av det dagliga värdet för kolesterol, 18 procent av det dagliga värdet för protein och 15 procent av det dagliga värdet för järn; 100 gram Anka ägg innehåller mer av vitaminerna B6, B12 och A än samma mängd hönsägg.
Var man får tag Duck Ägg Omdömen

Om du är turen att bo nära en gård som höjer ankor och säljer färska anka ägg, är din sökning över. Andra möjligheter skulle vara att söka bondemarknader, speciallivsmedelsbutiker eller kinesiska marknaderna. Det finns också många fjäderfäanläggningar på nätet som fartyget färska anka ägg över hela landet. Naturligtvis kan du alltid höja dina egna ankor. De gör stora husdjur och kommer att ge dig de färskaste av färska ägg.
Fertile Duck Ägg Omdömen

När en anka lägger en bördig ägg, är embryot till en mycket tidigt skede av utvecklingen, synliga endast genom ett mikroskop. Embryot då förblir vilande tills mamma anka samlar tillräckligt med ägg för att sitta på kontinuerligt. När hon börjar denna ruvande fas, återupptar embryot dess utveckling. Ankägg uppsamlades vid tiden för rörläggning, även om fertila, inte kommer att smaka eller före annorlunda än icke-fertila ägg. Blod fläckar på ok är inte ett tecken på fertilitet.