Hur att lagra potatis från trädgården (3 steg)

Potatis har fått ett dåligt rykte genom åren. Även om det är sant att de är höga i kolhydrater, de är också hög halt av vitaminer och mineraler som vitamin C, B6, koppar, kalium och fibrer. De friskaste potatis att äta är de färska sådana, och om du drar dem direkt från trädgården är de ännu bättre för dig, och har inte förlorat så mycket vitaminer och mineraler. Så hur gör du lagra potatis som är färska från trädgården för att maximera sin fräschör och vitaminhalten? Du kan enkelt göra det genom att följa några enkla tips. Omdömen vad du behöver Omdömen Cool spotPaper eller säckväv bagWicker korg
Instruktioner

1. Placera potatis i en pappers- eller säckväv påse eller en korg. Vilken som helst av dessa objekt kommer att möjliggöra nödvändig luftcirkulation. Om luften inte kan cirkulera, kommer fukt bygga upp och orsaka röta.
   

2. När potatisen lagras i någon av ovanstående behållare, placera dem i en mörk och sval plats. Potatis är bäst lagras i en sval plats där temperaturen ligger på mellan 45 och 50 grader Fahrenheit. I ditt hem skulle detta vara en ouppvärmd veranda eller källare. Om du inte har något av dessa områden, kan en mörk skåp bli nästa bästa platsen. Potatis som är lagrade i den optimala temperaturen kommer att vara upp till två månader. Ju varmare lagringstemperatur, desto kortare hållbarhetstid potatisen kommer att ha.
   

3. Färska potatis gör inte bra i frysen, eftersom de kommer att falla sönder när de har tinats. Om du har potatis som är i fara av förfall, är det bästa sättet att bevara dem att laga dem, mosa dem och sedan frysa dem i en lufttät behållare. På så sätt de kan lagras i upp till tolv månader.