Hur man torkar Mulberries

Mullbär finns i olika storlekar, färger och former. Du kan torka mullbär att göra karameller, pajer och öknar, med användning av samma generella dehydratiseringsförfarandet som för andra frukter och grönsaker. Uttorkning extraherar fukt från frukten eller grönsaken och gör den färdiga produkten mindre, svårare och lättare att lagra för senare användning. Omdömen vad du behöver Omdömen Kommersiell dehydrator
Citronsaft eller citronsyra

Instruktioner Omdömen

1. Förbered mullbär genom att tvätta dem i kallt vatten. Töm och sedan placera dem på kommersiella dehydrator brickor. Ringla lätt med citronsaft eller citronsyra för att förhindra brunfärgning under uttorkning.
   

2. Ställ dehydrator på 130-140 grader F, med dehydrator fan på, om din dehydrator har en.
   
   

3. Håll mullbär i dehydrator tills de verkar spröda och rynkig. Detta tar vanligtvis mellan sex och 16 timmar, men tiden kommer att bero på den mängd mullbär och deras fukthalt. Håll ett öga på mullbär, vända varannan timme och testa regelbundet för torrhet.
   

4. Ta bort mullbär för att testa dem. Knacka på en av dem försiktigt med en metallsked. Om mullbärs sprickor eller motstår skeden, torkas de tillräckligt. Om mullbär ger vika för påtryckningar, kommer de att behöva gå tillbaka till dehydrator.
   

5. Ersätt dem i dehydrator om de ännu inte är redo och fortsätta torkning tills rätt konsistens uppnås .
   

6. Lägg mullbär i en lufttät behållare när de har avslutat dehydratisering. Plastbehållare med lock eller glasburkar fungerar bäst. Förvara mullbär i en torr, sval och mörk plats.