Hur man gör smör i en burk

Skaka din väg till ojämförliga smaken av hemlagad smör. Allt du behöver är några tunga grädde, en burk med lock och en tid. Så länge du tvätta smöret att ta bort så mycket vätska som möjligt, kan du räkna med att det att hålla i kylskåp i ca 3 veckor; annars kommer smöret blir sura inom en vecka. Anställ hjälpande händer att vända upplevelsen till en barnvänliga projekt, eller skaka upp det på egen hand.
Nödvändig utrustning Omdömen

  • Denna smör att metoden kräver ingen speciell utrustning, bara en burk med en tättslutande lock. Om du vill lägga till en marmor för att pressa smöret mer effektivt. Dessutom samlas en sil, en träslev eller gummi spatel för att tvätta smöret. Omdömen

    När du väljer burken, kom ihåg att du bara ska fylla den 1/3 till 1/2 hur fullt att lämna tillräckligt med utrymme för grädden att flytta och churn som du skakar burken. Om du planerar att göra en större sats av smör i en enda burk, välj en burk som innehåller minst dubbelt så mycket grädde som du använder. Till exempel, för att pressa en pint grädde, behöver du en kvart-storlek burk. Om du har flera medhjälpare utlåning dig sina händer, divvy grädden i flera mindre burkar, såsom barnmatsburkar. Kontrollera burken för läckor innan du komma igång genom att tillsätta vatten, skruva toppen på och skaka den kraftigt.
    Nödvändiga ingredienser

  • Allt du behöver göra smör är tung grädde. För rika smör smak, låt färsk grädde för att sitta i kylskåp i 2 till 3 dagar. Denna extra tid lägger rikedom och hjälper påskynda spottar processen, enligt Essential Guide till trädgården självförsörjning.
    Ett annat alternativ är att låta krämen sitta vid rumstemperatur över natten eller upp till 12 timmar innan gör smöret att mogna tunga grädde och maximera smak. När du funderar på hur mycket smör att göra, tänk på att du kommer att sluta med hälften så mycket smör som grädde. Om du använder en pint grädde, till exempel, räknar med att ha cirka 8 uns av smör.
    Shake It Up Omdömen

  • Det här är den roliga delen, men det kräver också en tid engagemang - vanligtvis 30 till 40 minuter skakning. Lägg till en ren marmor och grädde till burken. För bästa resultat bör du använda kräm som är runt 60 grader Fahrenheit. Om du har låtit grädden sitta vid rumstemperatur, kyla det snabbt att nå rätt temperatur. Om du använder kyld grädde, låt det sitta i rumstemperatur i ungefär en timme att ta kylan borta. Placera locket på burken och skaka den kraftigt. Du kommer att märka grädden förvandlas till kärnmjölk och mjölktorrsubstans. Fortsätt att skaka burken tills du ser större blekgula fasta material. Låt burken vila i 5 till 10 minuter så att den fasta smör och kärnmjölk för att separera.
    Tvätta smör Omdömen

  • Häll innehållet i burken i en sil placeras över en skål anstränga kärnmjölk från smöret. Reservera vätskan, om så önskas, för att lägga till bakverk. Returnera fasta smör till kärlet och skölj smöret med kallt vatten och knåda smöret mot väggen av burken för att frigöra mer av kärnmjölken från den fasta smör. Skölj och knåda smöret gång eller två gånger, tills du har knådas så mycket vätska ut som möjligt och det fasta materialet ser tjock och krämig, nu, är smöret redo. Ge det en sista knåda med en nypa salt för att göra saltat smör.

    • Previous:

    Next:

    Mat Dryck

    Producera & Skafferi

    Producera & Skafferi

    https://www.drinkfood.biz/sv © Mat Dryck