Hur man identifierar örter och kryddor från Bild

Örter och kryddor är en integrerad del av varje köket, vilket ger både smak och färg till en mängd olika rätter. Från den gula färgen på saffran till den ljusa gröna av färsk basilika, identifiera örter och kryddor från foton eller ritningar tillåter en individ att utöka sina kunskaper om de viktigaste ingredienserna och hjälper kockar använder dem i framtida rätter. Bilder ger de viktigaste identifiera faktorer för örter och kryddor, eftersom de visar textur, form och färg på växterna.
Instruktioner Omdömen

1. Köp en bok som listar alla kryddväxter och kryddor med foton för var och en (se referenser delen av den här artikeln för en bok).
   

2. Undersök ört eller krydda du försöker identifiera. Anteckna sina specifika egenskaper, såsom konsistens, färg, storlek och form.
   

3. Ta reda på om ört är i sin helhet eller mald form, samt om det är torkad eller färsk. Detta kan orsaka fel identifiering om en krydda är marken, men är inte med på bilden.
   

4. Räkna ut hur gammal krydda eller ört du vill identifiera är. Även om det är i sådd, blomning, eller nyligen vuxit form, detta kommer att hjälpa till när identifiera den.
   

5. Jämför ört eller krydda som du vill identifiera sig med foto det i boken. Bejaka att det är rätt ört genom att jämföra ålder, storlek, form, bilda, arrangera, konsistens och färg.