ungerska köket använder fler paprika än andra kulturer och ger det bredaste sortimentet av smaker. Ungersk gulasch är en kupad centrerad kring smak och färg av paprika. Övriga innehållsämnen är enkelt, bara nötkött och lök. Allt rörs ihop till en tjock gryta med massor av paprika tillsätts för att göra denna maträtt flavorful, kryddig och visuellt tilltalande.

Kyckling papirkash använder också massor av paprika att få fram smak av kyckling och andra ingredienser. Papirkash är en lätt men kryddig maträtt bestående av kyckling och paprika, naturligtvis, men även lök, gräddfil, mjöl, salt och olja. Allt är långsamt kokade ihop för att producera en tjock, krämig måltid.
Mediterranean Cuisine Omdömen

Den spanska och portugisiska bara har tre smaker av paprika jämfört med Ungerns sex. Även om dessa tre smaker är sötare än Ungerns sorter, en del säger att de har en fylligare och starkare smak också.

Infödda till Spanien, Portugal och Turkiet använder paprika i en mängd olika rätter från spanska chorizo ​​till soppor och grytor. Chorizo ​​är en typ av spansk korv tillverkad av vitlök, paprika (vanligtvis paprika) och antingen kalvkött eller get. Alla tre kulturer använder också en hel del paprika på kött, särskilt mildare sådana som kalvkött, kyckling och fisk.
Paprika mellan länderna Omdömen

Paprika har passerat havet till visas i många kök i Nordamerika. Även om det används fortfarande för många traditionella rätter, har de som laga mat hemma hittat många andra användningsområden för det också. Vissa gillar att kasta några i ägg recept för att ge ägg färg och smak medan andra föredrar att använda den i torra gnuggar för grillat kött som revben, kalkon och fisk. Det går också bra i hamburgerblandningar för att ge köttet en kick och lite extra smak, särskilt om de tillagas över öppen eld för att komplettera Paprika rökiga undertoner.

Paprika är kanske mest populär i tomatbaserade såser som pastasås. I själva verket, uppvärmning lite tomatsås med några paprika och vitlök gör en billig välsmakande sås. Du kan också kasta några till chili för extra smak utan alltför mycket värme.