Ingefära är en rhizom , vilket innebär att det groddar rötter och löv från en underjordisk stam. Det är planterad genom att ta en bit ingefära "root" och låta det växa i jord för ungefär ett år.
Blommor och blad Omdömen

Ginger växter producerar doftande blad och blommor som ibland används som prydnadsväxter. De blad och blommor är inte giftiga, men är inte vanligen äts.
Färsk ingefära Omdömen

Färsk ingefära kan skivas, riven eller hackad för användning i matlagning , såsom uppståndelse frites, te och muffins. Den kan också kristalliseras (indränkt i sockerlag) för att skapa ingefära godis.
Pulveriserad Ingefära

Ingefära kan även torkas och mals för att framställa pulveriserad ingefära, vilket är mer bekvämt för matlagning men inte har samma skarpa, kryddig smak som färskt ingefära.
medicinskt bruk

Ingefära kan också användas för att skapa extrakt eller oljor för medicinskt bruk, främst för behandling av illamående.