Hur rekonstituerar man torkad basilika?

1. Mät upp den torkade basilikan och lägg den i en skål. Använd 2 matskedar torkad basilika för varje kopp färsk basilika som behövs i receptet.

2. Tillsätt kokande vatten i skålen. Använd tillräckligt med vatten för att täcka basilikan.

3. Låt blandningen dra i 5 minuter. Detta gör att basilikan återfuktas.

4. Töm av basilikan och klappa den torr. Använd en pappershandduk eller en ren kökshandduk för att klappa basilikan torr.

5. Använd den rekonstituerade basilikan enligt anvisningarna i ditt recept.

Metod 2:Mikrovågsugn

1. Mät upp den torkade basilikan och lägg den i en mikrovågssäker skål. Använd 2 matskedar torkad basilika för varje kopp färsk basilika som behövs i receptet.

2. Tillsätt 2 matskedar vatten i skålen.

3. Mikrovågsugn på hög i 30 sekunder.

4. Låt den stå i 3 minuter , täckt.

5. Fluffa med en gaffel och använd som färsk basilika.