Huruvida kan du berätta skillnaden när ersätta äppelmos för olja i bakverk beror nästan helt på typen av bakad vara. Du har förmodligen inte kommer att märka någon skillnad i naturligt täta, fuktiga bakverk, såsom brownies, muffins och fruktkakor. Samma sak gäller för snabba bröd och några bar cookies. Skillnaden blir mer uppenbart i cookies, som vanligtvis görs med smör, snarare än olja. De flesta cookies utspridda under tillagningen. Den idealiska cookien textur är skarp på utsidan och anbud och kryddig insida. Med hjälp av äppelmos, snarare än olja eller smör, resulterar i en mjuk, cakey, fluffigt kaka.
För mycket av en bra sak Omdömen

En annan faktor i byta äppelmos för olja är att få de belopp som rätt. Äppelmos kan ersättas med en 1-till-1-förhållande för äppelmos, men det är bäst att börja med endast en liten mängd. Försök att ersätta en fjärdedel eller hälften av oljan först. Om du är nöjd med resultatet, sakta arbeta upp till helt ersätta oljan.
Hålla det verkligt Omdömen

När du använder äppelmos istället för olja i en bakad bra, välja en naturlig nonsens som innehåller inget tillsatt socker. Här är anledningen: socker i en bakad bra tjänar flera syften än sötning. Det fungerar som en MÖRNINGSMEDEL, fuktighetskräm och hävningsmedel. Om du använder en äppelmos med tillsats av socker, du använder mer socker än du behöver, och du kan sluta med en bakad bra som är alltför fuktig och anbud.
Veta när man ska säga Nej

Det finns vissa tillfällen då du absolut inte bör ersätta olja med äppelmos. Den extra socker i äppelmos kan orsaka jäst bröd att stiga för snabbt. Pie skorpor, kex, fina tårtor och kakor är också bäst när de görs med olja - eller ännu bättre, smör. I dessa fall kan du minska fett och socker lätt att skära kalorier och servera mindre portioner.