Hur Limma Fondant Över Fondant (14 steg)

Fondant är i huvudsak spela deg för vuxna. Tillverkad av florsocker, äggvita och vatten, kan du knåda, rulla och minska denna smidig deg i någon form fantasin kan trolla. En tårta förvandlas till en elegant konstverk när fondant används som glasyr bas och som dekoration. För att få fondant bitar att hålla ihop, använda en ätbar lim tillverkat av degen själv eller ett syntetiskt ämne som kallas karboximetylcellulosa, annars känd som Tylose pulver. Omdömen vad du behöver Omdömen 1 oz. fondant
Liten glasskål Omdömen mäta skedar
Blandnings sked
Pastry väska
Plast kopplare bas och ring
små, runda isbildning spets Omdömen 1 tsk. Tylose pulver Omdömen Plastbehållare med lock
Liten pensel
Fondant Dough Adhesive Omdömen

1. Roll 1 oz. av fondant till en boll med handflatorna.
   

2. Placera bollen i en liten glasskål. Lägg 1/4 tsk. vatten.
   

3. Mikrovågsugn ingredienserna i 5-sekundersintervall för att mildra fondant och värma vattnet.
   

4. Använd en sked för att blanda deg och vatten tillsammans. Det bör bilda en klibbig smet.
   

5. Cuff den övre halvan av en bakelse väska. Skjut en plast kopplare bas in i botten av påsen. Säkra en liten rund isbildning spets över toppen av påsen och kopplare bas genom att skruva på en kopplingsringen.
   

6. Spoon pastan i påsen. Uncuff påsen och vrida upp för att säkra isbildning.
   

7. Kläm påsen ordentligt för att skapa ett flöde av limmet. Badda små mängder till fondant former eller utskärningar. Använd dina fingrar för att säkra fondant bitar till varandra till andra trycker fast under flera sekunder tills limmet sätter upp.
   

8. Låt limmade fondant bitar torka i flera timmar innan du flyttar dem.
   Tylose Adhesive Omdömen

   1. Placera 1 tsk. av Tylose pulvret i en plastbehållare.
      

   2. Lägg till 10 msk. filtrerat kallt vatten.
      

   3. Placera ett lock på behållaren och sluter tätt. Skaka blandningen tills pulvret löst sig.
      

   4. Placera limmet i kylskåpet för 6 till 8 timmar eller över natten. Pulvret kommer att förvandlas till en transparent gel-liknande substans.
      

   5. Doppa en liten pensel i limmet. Borsta gelen längs kanterna, sömmar eller bas för dina fondant former. Håll ihop bitarna för flera ögonblick för att hjälpa säkra former tillsammans.
      

   6. Låt limmade fondant bitar att sitta orörd i flera timmar innan du flyttar dem.