Hur man stack en tre-Layer Cake

En 3-Layer Cake, särskilt en som du vill visa upp för ett speciellt tillfälle, måste se ut som ett mästerverk, inte en enda röra. Det är något av en konst att stapla en 3-Layer Cake framgångsrikt. Du måste bedöma varje skikt och bestämma vilken skulle passa bäst där. Om ett lager har en krona på toppen, kan du behöva ändra den så att den kan stapla väl med de andra skikten. Omdömen Du behöver Omdömen serveringsfat eller tallrik Omdömen Spoon Omdömen
Plast spatel Omdömen räfflad kniv
Instruktioner

1. Om du har en tårta skikt med en uttalad kupol på toppen, måste du raka kupolen av så att skiktet är jämn. Placera kakan skikt platt på en skärbräda och skär kupolen av jämnt med en tandad kniv.
   

2. Dab 1/2 tsk. för påfrysning på kakan tallrik innan du placerar den tjockaste skiktet av kakan på det, ovansidan uppåt. Den klick glasyr kommer hjälpa till att förankra kakan till serveringsfat.
   

3. Frost bottenskiktet av kakan med en plastspatel. Placera extra glasyr i eventuella fläckar som måste jämnas ut.
   

4. Placera det andra skiktet, ovansidan uppåt, på toppen av det undre skiktet. Frost hela andra skiktet. Jämna sömmen för påfrysning mellan de första och andra skikten med spateln. Bygg upp några låga eller skeva fläckar med glasyr.
   

5. Placera det tredje lagret, ovansidan upp, på toppen av kakan. Placera en stor klick av glasyr på toppen av det övre skiktet, och jämna försiktigt över toppen och ner på sidorna. Låt inte spateln för att gräva i kakan, eller smulor kan komma in i glasyr.